Baguette

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La baguette parisienne

Une invitation à la tartine

Je te prépare cette baguette avec de la farine blanche sur une longue fermentation (parfois quelques petites bulles se forme à sa surface c'est la résultante d'une longue fermentation au frais avant de la cuire), de l'eau, du sel marin (pas de sel raffiné), un chouïa de levure, de la pâte de la veille (ça va lui permettre de mieux se conserver chez toi). Le reste de l'histoire sera gourmande :) 

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